Агарик бразильский, сушёный гриб 50 г
Агарик бразильский (Agaricus subrufescens) здесь в самом простом виде: целые сушёные плодовые тела в крафтовом пакетике с ZIP-замком — шляпка, ножка и излом на виду. В Бразилии его зовут Cogumelo do Sol, в Японии — Himematsutake.
Что есть в целом грибе
β-глюканы клеточной стенки — фракция, ради которой агарик традиционно применяют для поддержки защитных сил; рядом протеогликан, эргостерол мембран и минералы самого гриба. Сушка ничего не извлекает и не концентрирует: в кусочке остаются и водорастворимая часть, и та, что в воду не переходит.
Как принимать
Норма — 1–2 г в сутки: по 1 г дважды в день, с тёплой водой. Для начала два дня держи 1 г в сутки. Отвешенный грамм можно разжевать и запить тёплой водой, смолоть в кофемолке или залить горячей водой — тогда съешь кусочки следом за настоем. Без кухонных весов грамм не отмерить. Пакетика хватает на 25 дней полной нормы, около 17 грн за день; на минимальной — на 50.
Как хранить
Кусочки впитывают влагу из воздуха, так что сухость важнее холода: застёгивай ZIP-замок до конца или пересыпь их в банку с крышкой и держи в сухом шкафу. Срок годности — 12 месяцев.
Кому агарик не подходит
Агарик не для беременных и кормящих грудью, не для детей и подростков до 18 лет и не для тех, кто плохо переносит грибы. Воздержись от курса при обострении болезней желудка или кишечника (гастрит, язва). Если у тебя аутоиммунное заболевание или ты принимаешь препараты, подавляющие иммунитет, — сначала поговори с врачом. Это диетическая добавка, а не лекарственное средство.
Куски или другая форма
Хочешь без весов — тот же гриб есть молотым и в капсулах. Все формы агарика собраны в одном разделе, а о самом грибе мы рассказали в статье об агарике бразильском.