Агарік бразильський, сушений гриб 50 г
Агарік бразильський (Agaricus subrufescens) тут у найпростішому вигляді: цілі сушені плодові тіла в крафтовому пакетику з ZIP-замком, де видно капелюшок, ніжку й злам. У Бразилії його звуть Cogumelo do Sol, у Японії — Himematsutake.
Що є в цілому грибі
β-глюкани клітинної стінки — фракція, заради якої агарік традиційно застосовують для підтримки захисних сил; поруч протеоглюкан, ергостерол мембран і мінерали самого гриба. Сушіння нічого не вилучає й не концентрує: у шматочку лишаються й водорозчинна частина, й та, що у воду не переходить.
Як приймати
Норма — 1–2 г на добу: по 1 г двічі на день, з теплою водою. Для початку два дні тримай 1 г на добу. Відважений грам можна розжувати й запити теплою водою, змолоти в кавомолці або залити гарячою водою — тоді з'їж шматочки слідом за настоєм. Без кухонних ваг грам не відміряти. Пакетика вистачає на 25 днів повної норми, близько 17 грн за день; на мінімальній — на 50.
Як зберігати
Шматки вбирають вологу з повітря, тож сухість важливіша за холод: застібай ZIP-замок до кінця або пересип їх у банку з кришкою й тримай у сухій шафі. Термін придатності — 12 місяців.
Кому агарік не підходить
Агарік не для вагітних і жінок, що годують груддю, не для дітей і підлітків до 18 років і не для тих, хто погано переносить гриби. Утримайся від курсу при загостренні хвороб шлунка чи кишківника (гастрит, виразка). Якщо маєш автоімунне захворювання або приймаєш препарати, що пригнічують імунітет, — спершу поговори з лікарем. Це дієтична добавка, а не лікарський засіб.
Шматки чи інша форма
Хочеш без ваг — той самий гриб є меленим і в капсулах. Усі форми агарика зібрані в одному розділі, а про сам гриб ми розповіли в статті про агарік бразильський.