Чага березова мелена, 50 г
У банці — лише сушена березова чага (Inonotus obliquus), змелена в порошок. Це склероцій із живої берези, а не міцелій на зерні: темний лісовий настій з ложки, без молотка й кавомолки.
Природні антиоксиданти в харчуванні: навіщо п'ють чагу
Водорозчинні полісахариди чаги виходять у теплу воду за пів години під кришкою — саме заради них гриб традиційно п'ють у холодні місяці. Меланін і поліфеноли чорної кірки дають настою темний колір і антиоксидантну основу. А жиророзчинні тритерпени лишаються в гущі, тому чагу п'ють разом з осадом.
Як приймати
Норма — 1–2 г на добу: по 1 г двічі або 2 г за раз. Порцію залий 150–250 мл теплої води, не окропу, накрий на 20–30 хвилин і випий разом з осадом; можна з вечора поставити холодний настій на 8–10 годин або вмішати порошок в охололу кашу чи смузі. Перші два дні — 1 г. Банки 50 г при 2 г на добу вистачає на 25 днів, це ≈9,5 грн за день; на 1 г — на 50 днів. Зберігай до 12 місяців, набирай сухою ложкою.
Кому чага не підходить
Чага не для вагітних і жінок, що годують груддю, не для дітей і підлітків до 18 років і не при непереносимості грибів. Автоімунний стан, хвороби нирок або схильність до каменів (у чазі є оксалати), цукрознижувальні препарати чи антикоагулянти, запланована операція — спершу розмова з лікарем. Це дієтична добавка, а не лікарський засіб.
Чага: порошок чи інша форма
Хочеш бачити сировину — поруч цілі шматки того самого гриба за ту саму ціну, а без заварювання — у капсулах. Усі форми березової чаги зібрані в одному розділі; як чагу беруть у періоди тренувань, ми розповіли в статті про чагу й навантаження.
