Спіруліна це суха водорість: порошок чи таблетки

Спіруліну беруть, не уявляючи, що саме приїде: порошок, пресовані таблетки чи щось живе й заморожене. Спіруліна в таблетках і спіруліна в порошку це одна й та сама суха водорість. На день виходить 20 таблеток, і задає це число добова порція, а вага таблетки лише ділить її на штуки. Середньої пачки вистачає рівно на 50 днів, лежить вона в пакеті із застібкою, і місце для неї знайдеться у кухонній шафі.

Спіруліна це водорість, яку висушили в порошок

Спіруліна росте у прісній воді, а до вас приїжджає сухою. Басейни з нею стоять під теплим сонцем.

У переліку рослин і водоростей, дозволених для добавок, вона стоїть окремим рядком під власною латинською назвою Spirulina platensis. Родина в неї своя: дрібні водяні мешканці, які годуються світлом, і звуть їх ціанобактеріями. Синьо-зеленою водорістю її називають досі: так її записували колись, і на пачках ця назва лишилася.

На вигляд це дрібний темно-зелений порошок із синюватим відливом. Таблетка з нього виходить того самого кольору, бо порошок у ній той самий. Колір дають дві фарби всередині клітини, і зелену звуть хлорофілом, синю фікоціаніном. Пахне порошок так само, як виглядає, травою з води, і для сухої водорості такий запах нормальний. Про якість цей колір мовчить, темніший він чи світліший.

У складі стоїть один рядок і одна назва, без наповнювачів і без суміші видів. Головне за цим рядком це білок: на сто грамів порошку його 68,6 г, а в добовій порції на пʼять грамів виходить 3,43 г. Білок сприяє підтриманню мʼязової маси.

Другий зелений порошок, який стоїть поруч на полиці, це вже інший організм, хлорела. Про вибір між ними є окрема стаття, спіруліна чи хлорела: що обрати.

Як вона стає сухим порошком

Суха спіруліна це та сама водорість, з якої прибрали воду. Шлях від басейну до пакета складається з трьох кроків, і порядок у них твердий.

1. Росте у воді. Басейн прісний, вода тепла, зверху сонце, і вся робота водорості на цьому кроці це ділитися й наростати. Урожай знімають разом із водою, тому спіруліна тут ще рідка й густа, як зелений кисіль.
2. З урожаю прибирають воду. Густу зелену кашу сушать, і від водорості лишається суха зелена маса. Нічого при цьому в неї не додають: у складі як стояла одна назва, так і стоїть, без наповнювачів. Саме цю суху масу далі й мелють.
3. Суху масу ділять надвоє. Частину лишають порошком і фасують як є, а частину пресують у таблетки вагою чверть грама кожна. У складі і там, і там лишається сама водорість, одна назва й один рядок.

Суху роблять заради полиці. Суха спокійно лежить при кімнатній температурі, а сирій масі потрібен холод усю дорогу, тому на полиці вона стоїть окремим товаром.

Спіруліна в таблетках і в порошку: різниця тільки в пресі

Таблетка це той самий порошок, спресований у чверть грама. Доводить це сам рядок складу, у порошковій і в таблетковій варіації він написаний однаково, «порошок або пресовані таблетки по 0,25 г». Тобто в банці з таблетками лежить рівно те саме, що в банці з порошком, і між ними стоїть тільки прес.

Добова порція теж одна на дві форми, пʼять грамів. Від форми залежить тільки спосіб, у який ці грами потрапляють у рот.

Порошок міряють чайною ложкою, і пʼять грамів це півтори ложки без гірки. Далі він іде у воду, сік чи смузі. Таблетки дають ту саму порцію без ложки, їх відраховують і запивають водою, і брати їх із собою в дорогу простіше.

Смак і є та єдина різниця, яку помічають удома. У порошку він чутний, травʼянистий і трохи болотяний, а таблетка ковтається цілою, і смак лишається всередині. Смак цей належить самій водорості, і в порошку він буде завжди.

Що зручніше, видно з побуту. Тим, кому вранці легко з ложкою і склянкою, більше пасує порошок, бо порція в ньому гнучка, половина чи повна. Швидкий ранок і чутливий смак вирішуються таблетками, бо міряти там нічого. Помилитися тут складно, бо наступну пачку завжди можна взяти іншою формою, а склад і порція лишаються ті самі.

Капсул у цій лінійці немає, тільки порошок і таблетки. Питання про них ставлять часто, і відповідь коротка. Вибір тут стоїть між двома формами.

Чому таблеток саме двадцять

У таблетці чверть грама, а порція пʼять грамів, тому таблеток виходить двадцять. Рахунок тут на одну дію: 0,25 помножити на 20 дає рівно 5. Число штук задає порція, а не сама таблетка, і саме тому воно однакове для будь-якої пачки з нашої полиці.

У наборі, де спіруліна йде разом із хлорелою, рахунок інший і теж прямий, шістнадцять таблеток однієї плюс шістнадцять другої, а разом це вісім грамів.

Вага таблетки у різних виробників різна, тому й число штук у банках різне, а грами за ним стоять ті самі. Побачили на іншій банці інше число, значить, там інша вага таблетки.

Пачку при цьому міряють вагою. На етикетці стоять грами, і скільки з них вийде таблеток, кожен рахує тим самим діленням.

Тож питання «скільки її пити» дістає відповідь тільки разом із пачкою. Пʼять грамів на день це двадцять таблеток, а на скільки їх вистачить, залежить від того, яку вагу ви взяли. Порошок рахують не штуками, а ложками, і на ті самі пʼять грамів їх іде півтори.

У чому вона лежить і як зберігається

Холодильник їй не потрібен, потрібні сухість і темрява. Лежить порошок у дой-паку: це щільний пакет із застібкою, який стоїть на полиці сам, без банки й без картонної коробки. У наборі таких пакетів два, спіруліна в одному й хлорела в другому, кожна водорість у своєму. Пакет тримає форму, тому набирати з нього зручно однією рукою, а порошок лишається на місці.

Головний ворог порошку це волога. Вона приходить із парою над чайником, з мокрої ложки, з відкритої застібки. Тому ложку беруть суху, а пакет закривають одразу, щойно набрали порцію, і застібка має клацнути до кінця.

Строк і температура надруковані на самій пачці. Місце шукають темне і сухе, і шафа підходить краще, ніж підвіконня чи полиця над плитою.

Правило для будь-якої сушні однакове, від грибів до трави, і зібране воно в окремій статті: як зберігати сушені гриби і трави.

спіруліна у порошку 250 г

Той самий сухий порошок, що й у тексті: дой-пак на 250 г, пʼять грамів на добу, пачки стає на 50 днів.

Дивитись товар →

Кому вона не підходить

Рішення при поставленому діагнозі і при постійних ліках ухвалює лікар, а не стаття. Меж тут пʼять, і сила в них різна.

• Фенілкетонурія. Це вроджений стан, коли тіло не справляється з білком і кожен його грам доводиться рахувати. Спіруліна найбілковіший продукт нашої полиці, на сто грамів порошку тут припадає 68,6 г білка. Тому для такої дієти вона закрита повністю.
• Ліки, що розріджують кров. Звуть їх антикоагулянтами, найвідоміший з них варфарин. Такі ліки вимагають рівного фону харчування, тому нову зелену добавку до них додають тільки разом із лікарем.
• Алергія на водорості. Описаний випадок важкої реакції на хлорелу існує, і це лікарський звіт. Якщо реакція на водорості вже колись була, починати не варто.
• Гемохроматоз і аутоімунні захворювання. Гемохроматозом звуть стан, коли залізо накопичується в тілі понад міру. І тут, і при аутоімунних діагнозах рішення лишається за лікарем, який веде саме вас.
• Діти, вагітні і ті, хто годує. Дітям, вагітним і жінкам, які годують, ці продукти не призначені, перед застосуванням рекомендована консультація з лікарем.