Міцелій, плодове тіло чи екстракт 10:1: за що ви платите у грибній добавці

Платиш не за силу, а за три різні речі, за частину гриба, за спосіб концентрації і за спосіб прийому. Нижче ми даємо пару «частина, молекула» по кожній формі, чесну арифметику напису 10:1, чек-лист перевірки етикетки і таблицю ціни дня по всіх формах їжовика. Усі ціни це наш прайс станом на 13 серпня 2026 року.

Чим міцелій відрізняється від плодового тіла?

Чим відрізняється міцелій від плодового тіла, видно з молекул. Питання «їжовик що краще міцелій чи плодове тіло» відповіді не має, бо в їжовика гребінчастого міцелій чи плодове тіло це різні частини організму з різними наборами сполук.

Геріценони C–H знайшли у плодових тілах, еринацини A–I у культивованому міцелії, обидва класи описала одна лабораторія (PMID 33577664). Тому їжовик гребінчастий у капсулах із плодових тіл і міцелій у нас стоять окремо.

У тканині плодового тіла еринацини не виявляють у визначуваних кількостях, а гени їхнього біосинтезу пригнічені (PMID 40181478). Напис «екстракт плодового тіла з еринацинами» суперечить сам собі.

Слово «міцелій» теж нічого не гарантує, бо між штамами вміст еринацину A різниться в рази, у найкращому штамі 42,16 мг на грам (PMID 38890878). Цифри вмісту на етикетці немає, і в нас теж.

Правило «плодове тіло завжди краще» ламається на траметесі, де в культурі і в плодових тілах бета-глюкану порівну, 1,713 проти 1,671 мг на мл (PMID 38919599).

Друга така пара це кордицепс, і чим мілітаріс відрізняється від синенсиса, розібрано окремо.

Що насправді означає напис 10:1 на банці?

Напис розповідає про вихід виробництва. Узяли десять кілограмів сировини, отримали кілограм концентрату, сила продукту тут ні до чого.

Перевір калькулятором. Вологість свіжої гливи 91,01%, сушеної 6,46% (PMID 38292699), тобто з десяти кілограмів свіжих виходить близько кілограма сухої речовини, і 10:1 дає звичайна сушарка. Напис мовчить про головне, 10 кг чого саме.

На склад впливають сировина, розчинник, час і температура, тому це не вимірювана характеристика готового порошку (PMID 36249773).

Гаряча вода тягне полісахариди, а тритерпени вона не бере, їх дістають спиртом (PMID 39452675). У плодових тілах ганодерми бета-глюкан це 19,5–43,5% проти приблизно 1% альфа-глюкану. Питання тут не про пропорцію, важить те, скільки діючого в порції.

У клінічній роботі на екстракті 10:1 разова доза становила 3 г, а в нашій банці 1 г (PMID 40276537). Значущих зрушень у тій роботі не знайшли, і це привід не переносити чужий результат на нашу полицю.

У назві «10:1» стоїть у 35 наших варіацій, у 4 рідких лише у складі, а в 6 екстрактах їжовика його немає, там інша заявка, 50% полісахаридів.

Як побачити зерно в складі за етикеткою?

За співвідношенням альфа- і бета-глюканів і за тим, чи названий у складі субстрат.

Конк дикої чаги, чисту культуру міцелію і продукти на зерні поміряли поруч, і в зернових альфа-глюкан дав 33–68% проти менш ніж 2% у справжньому конку (PMID 40243601). І одразу чесно про цю роботу, пʼятеро її авторів працюють у компанії, що продає чагу з конку. Це і є детектор зерна, а на пальцях він такий, у справжньому грибі крохмалю майже немає, а в зерновому порошку рису в ложці буває більше, ніж гриба.

Цифру бета-глюкану часто вгадують, бо її не міряють прямо, а отримують відніманням альфа-глюкану із загального (PMID 26957216). Немає альфа, немає й бета. Плюс два поширені методи дають різні цифри (PMID 36900525), і зіставляти їх між собою не можна.

З 19 партій добавок рейші етикетці відповідали лише 5, тобто 26,3% (PMID 28798349).

Ми пишемо «зерноміцелій на бурому рисі» просто у складі, і одразу невигідний нам висновок. Його беруть не заради бета-глюканів, а заради еринацинів, яких у плодовому тілі немає. Це форма з іншою метою, розібрана в оглядовій статті про їжовик.

міцелій їжовика гребінчастого у капсулах

У складі написано прямо, зерноміцелій їжовика на бурому рисі, 4 капсули на добу.

Дивитись товар →

Скільки коштує один день курсу в кожній формі?

Найдешевший день у драбині форм їжовика обходиться у 12,0 грн, найдорожчий у 27,5 грн, розрив 2,3 раза на одному грибі. Рахуємо просто, ціну банки ділимо на кількість одиниць у ній і множимо на добову порцію з нашої схеми прийому.

Порахуймо на банці капсул. 412 грн ділимо на 60 капсул, виходить 6,87 грн за капсулу. Схема прийому дві капсули двічі на день, це чотири капсули на добу. Множимо 6,87 на 4 і отримуємо 27,5 грн за день, а банка закінчується за 15 днів. Та сама сировина меленим порошком коштує 437 грн за 50 г, добова порція 2 г, тобто 17,5 грн за день і 25 днів курсу. Банка дорожча, день дешевший.

Уся драбина форм їжовика в каталозі лежить поруч, разом із таблетками, яких зараз немає. Банка на 60 капсул не дорівнює місяцю. Капсули їжовика при чотирьох на добу закінчуються за 15 днів, капсули екстракту при двох живуть 30 днів, а чага при шести зникає за 10. Покупець порівнює ціну банок, а треба ціну дня.

Застереження. Позначка 10:1 описує співвідношення сировини й концентрату на виробництві, а не рівність складу чи дії, тому прирівнювати 1 г екстракту до 10 г сушеного гриба не можна.

екстракт їжовика гребінчастого в капсулах

1 капсула двічі на день, у фасовці на 60 капсул це 30 днів курсу.

Дивитись товар →

Яку форму брати під свою задачу?

Форму обирає задача і спосіб прийому, а не сила.

Цілі й мелені. Гриби мелені це найдешевший вхід у грам сировини, 8,2 грн у міцелію і 8,7 грн у плодового тіла. Платиш за це морокою і смаком.

Капсули. Гриби в капсулах дають точну порцію без ваг і присмаку, їх беруть ті, хто рахує норму щодня. За зручність доплачуєш. На банці 120 капсул день коштує 25,0 проти 17,5 грн у того самого гриба порошком, це 43% зверху, а в чаги на тій самій фасовці аж 177%.

Екстракт. Менша добова порція і часто дешевший день, але напис 10:1 не гарантує ні складу, ні кількості діючої речовини.

Рідкий. Дивитись треба мг на мл, а не на пропорцію, бо 10:1 у складі стосується порошку, який потім розвели. Ось рідкі екстракти грибів.

Міф «міцелій це дешевий сурогат» наш прайс не підтверджує. Капсули коштують 412 грн і в плодового тіла, і в міцелію, день курсу в обох 27,5 грн. За грам різниця є, 17,2 проти 13,7 грн, бо міцелієва капсула важча, 0,5 проти 0,4 г, але схема одна, і в ціну дня виграш не переходить. У меленому міцелій дешевший на 5,7%, 412 проти 437 грн. Дворазового розриву тут немає ніде.

Готовий заварювати і не проти смаку, бери їжовик гребінчастий мелений і не переплачуй за оболонку.

Міцелію рейші й шиїтаке в нас немає, ці гриби ми продаємо плодовим тілом і екстрактом. У рейші міцелій задачу не закриває, тритерпени тут історія розчинника.

По лисичці й веселці порівняльних робіт майже немає, а лисичку досі не навчилися культивувати, тому плодові тіла в неї завжди дикі (PMID 36876069).

Як приймати кожну форму: капсули, порошок і краплі

Що краще капсули чи порошок, вирішує спосіб прийому. Добову порцію ми беремо з характеристики «Застосування» товару. Про те, коли приймати гриби й адаптогени, є окрема стаття.

Кому підходить, а кому ні